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GUÍA DE VIAJE DE TOLEDO
Toledo es la localización perfecta para cualquier película histórica porque todo parece haber permanecido igual desde hace siglos. De nuevo ha saltado a las pantallas, esta vez como una ambiciosa superproducción televisiva con este matiz. Los personajes se mueven por sus calles y principales monumentos contagiándonos las ganas de recorrerla nuevamente y lo hacemos de la mano de su privilegiado hijo adoptivo, El Greco.
CÓMO LLEGAR
Toledo es una ciudad muy bien comunicada con el centro de España, en AVE sólo se tarda 33 minutos desde la madrileña estación de Atocha, Renfe (Tel. 902 320 320, www.renfe.com) y el billete cuesta 10,60 Euros. Si viajas en coche desde la capital puedes ir por la AP-41(de pago) o por la A-42; si vienes de Andalucía por la A-4; y desde Talavera de la Reina, Cáceres y Portugal, la A-5. La N-400 es útil desde Cuenca, Albacete y Levante, desde Ciudad Real la CM-42 y, por último, Ávila, Salamanca y Valladolid quedarán conectadas por la N-403.
También se puede acceder desde Madrid en autobús con Alsa (Tel. 902 422 242, www.alsa.es). El precio del trayecto es de 4,93 Euros y si es directo tarda 50 minutos.
DÓNDE ALOJARSE
Todo dependerá de nuestro presupuesto, ya que esta ciudad dispone de una oferta amplia de alojamiento de todas las categorías y precios.
• Hilton Buenavista. Este hotel se encuentra en el antiguo palacio de Buenavista, del siglo XVI, y cuenta con todos los servicios de un cinco estrellas. Concilios de Toledo,1. Toledo. Tel. 925 289 800, www.hoteltoledobuenavista.es
• Parador Conde de Orgaz. 4*. Sólo por la panorámica que se obtiene de la ciudad merece la pena alojarse aquí. Confortables habitaciones y muy buena cocina. Cerro del Emperador, s/n. Toledo.
Tel. 925 221 850, www.parador.es
• Hotel Fontecruz Palacio Eugenia de Montijo. Este 5 estrellas cuenta con solo 40 habitaciones y suites, por lo que la intimidad está asegurada. Plaza del Juego de Pelota 7. Tel. 925 274 690, www.fontecruzhoteles.com
• Hotel Santa Isabel. Este antiguo palacio toledano es un poco más modesto que los anteriores pero está bien ubicado y sus tarifas son asequibles. Desde 40 Euros/ hab. doble. Santa Isabel, 24 (junto a la Catedral). Toledo. Tel. 925 253 136, www.hotelsantaisabel.net
• La posada de Manolo. En pleno casco histórico y dividido en tres plantas: árabe, cristiana y judía este hostal ofrece 14 habitaciones y un ambiente muy acogedor. La doble desde 54 Euros. Sixto Ramón Parro, 8. Toledo. Tel. 925 282 250, www.laposadademanolo.com
QUÉ COMER Y DÓNDE
En Toledo tenemos la suerte de poder degustar cualquier plato típico del país y, además, otras delicias propias de la provincia. Así, os recomendamos sobre todo centraros en la cocina a base de caza y matanza. Los guisos de perdiz –escabechada o estofada–, las carcamusas y el conejo –al ajillo, a la cazadora, con arroz, etc.– A los vegetarianos no os abandonamos: probad unas sopas de ajo, un gazpacho o una sopa fría con agua, aceite, vinagre, tomate y pepino.
Sería un pecado no hablar de los buenos vinos y el queso de La Mancha, así que no os privéis de catar algunos de ellos. Y como postre –e incluso para llevar de recuerdo– el mazapán toledano.
Existen unas rutas gastronómicas con degustación de productos y visitas a tabernas y bodegas. Es una propuesta interesante para pasar un buen rato.
• Restaurante Adolfo. Esta es una de las referencias que no debe faltar en vuestra agenda. Podéis optar por el restaurante tradicional ubicado en una casona del siglo XVI donde os recomendamos degustar sus platos estrella: arroz de caza, merluza al azafrán y sus perlas de mazapán. De la Granada, 6 y Hombre de Palo 7. Toledo. Tel. 925 252 694, www.adolforestaurante.com
La segunda opción sería pasaros por Adolfo Colección. Este último es un espacio vanguardista que ofrece productos gourmet y la posibilidad de probar algunas exquisiteces. El surtido de tapas con vino del viñedo de la casa es una buena elección. Nuncio Viejo, 1 (frente a la Catedral). Tel. 925 224 244, www.grupoadolfo.com
• La Abadía. En este palacete del siglo XVI la oferta es amplia, desde un surtido de tapas (12,70 Euros) a un Colgado de ciervo con cherrys y mazorcas (13,60 Euros). Pza. de San Nicolás, 3. Tel. 925 251 140, www.abadiatoledo.com
QUÉ COMPRAR
La artesanía toledana goza de renombre internacional y es difícil no dejarse tentar por alguna pieza de cerámica, una espada de acero o bien algún trabajo damasquinado (incrustaciones de láminas de oro o plata en otros objetos) en forma de joyería o decoración. Por supuesto, los recuerdos gastronómicos son siempre una buena elección: mazapán, vino, queso, azafrán, etc.
DIRECCIONES
• Oficina de Turismo de Toledo.
Plaza del Consistorio, 1. De 10 a 18 h.
Tel. 925 254 030, www.toledo-turismo.com
• Fundación El Greco 2014. www.elgreco2014.com
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