GUÍA DE VIAJE DE BRUJAS (BÉLGICA)

Brujas es una de las ciudades más románticas de Europa. Pasear en calesa por sus calles empedradas, navegar en barca por sus canales, caminar por el casco histórico, o saborear su gastronomía en alguno de los nueve restaurantes con estrellas Michelin premiados este año, son algunos de los highlights de una ciudad casi perfecta...

Reportaje completo de Sergi Reboredo publicado en edición de Primavera, Viajeros 172. Se ha reproducido parcialmente online en Brujas, una ciudad casi perfecta.

Guía Práctica de Brujas (Flandes, Bélgica) Actualizado junio 2014

CÓMO LLEGAR

Cinco compañías aéreas realizan el trayecto entre Bruselas y España. Más información y reservas en Brussels Airlines, Iberia, Vueling, Air Europay Ryanair. Todas vuelan al aeropuerto de Bruselas, excepto Ryanair, que lo hace al de Charleroi.


DÓNDE ALOJARSE
 
• Hotel Prinsenhof Bruges. Este cuatro estrellas es el más valorado de todos los hoteles de Brujas. Se trata de un pequeño establecimiento de 19 habitaciones ubicado en una antigua casa flamenca del siglo XX, decorada de manera exquisita. Es difícil encontrar ofertas por menos de 150 euros. Ontvangersstraat, 9. Tel. +50 34 2690, www.prinsenhof.com

• Hotel Ter Duinen. Este alojamiento de tres estrellas cuenta con 20 habitaciones. Está ubicado en un edificio restaurado del siglo pasado y ofrece uno de los mejores desayunos de la ciudad, incluido en el precio. 139 euros la habitación doble, con wi-fi gratuito. Langerei, 52. Tel. +50 33 0437, www.terduinenhotel.be

• Bonobo Apart Hotel. Para los que viajan con niños, este apartahotel lo tiene todo, buena ubicación, buen desayuno y habitaciones espaciosas con cocina. Hay que reservar con tiempo porque únicamente dispone de nueve apartamentos. Sus precios varían entre 66 y 140 euros.  Goezeputstraat, 5. Tel. +50 33 1282, www.bonobo.be

• Eco Hotel Fevery. Ha sido premiado con la etiqueta ecológica europea que se otorga a los hoteles respetuosos con el medio ambiente. Está situado en el centro histórico de Brujas, a 10 minutos a pie del mercado y a unos 150 metros de los románticos canales. Habitación doble entre 50 y 90 euros, sin desayuno. Collaert Mansionstraat, 3. Tel. +50 33 1269, www.hotelfevery.be/en

• Relais Bourgondisch Cruyce. Este hotel boutique de cuatro estrellas es el más fotografiado de toda la ciudad. Está construido en madera, junto al canal, y está considerado como uno de los más románticos de Europa. Cuenta únicamente con 16 habitaciones y sus precios no bajan de los 285 euros/ doble. Wollestraat, 41. Tel. +50 33 7926, www.relaisbourgondischcruyce.be


DÓNDE COMER 

• Poules Moules. Este pequeño restaurante cocina los mejores mejillones con patatas fritas de la ciudad. Cuenta con mesas en la calle, además del espacio interior. Su menú para dos personas sale por 90 euros. Simon Stevinplein, 9. Tel. +50 34 6119, www.poulesmoules.be

• Simon Stevin. Este restaurante cercano al anterior, está especializado en comida belga y francesa. Tiene capacidad para unas 30 personas. Comer a la carta con vino cuesta entre 50 y 65 euros. Es muy agradable, en los días fríos, acercarse a su chimenea de leña. Cerrado los martes. Simon Stevinplein, 8. Tel. +50 33 7950

• Patrick DeVos. Es uno de los mejores restaurantes de la ciudad, además de la exquisita comida cuenta con un romántico jardín, y una decoración interior estilo Luis XVI. Los menús degustación de 3 platos cuestan 40 euros; los de 4 platos, 60 euros; y los de 6 platos, 85 euros. A estos precios les tenemos que añadir entre 15 y 30 euros por el vino. Los platos de la carta cuestan entre 30-35 euros. Zilverstraat, 41. Tel. +50 33 5566, www.patrickdevos.be

• Rock Fort. Hermes, el chef de este restaurante, cocina un delicioso menú degustación por 49 euros. Un toque de elegancia y sofisticación envuelve tanto el recinto y la comida como a la clientela. Langestraat, 15. Tel. +50 33 4113, www.rock-fort.be

• Den Amand Bistro. Bistro familiar situado a 20 metros del Markt. Cocina a la vista. Recetas tradicionales, pastas, ensaladas y algunos platos vegetarianos. El menú cuesta entre 30 y 33 euros y los platos de la carta entre 36 y 53 euros. Sint Amandstraat, 4B. Tel. +50 34 0122, www.denamand.be

Direcciones

• Oficina de Turismo de Flandes: www.flandes.net