HOTELES. Abadía de Retuerta, nuevo Relais & Chateaux

El Relais & Châteaux Abadía de Retuerta Le Domaine ocupa la antigua abadía del siglo XII construida en los terrenos que la hija del fundador de Valladolid donó a la Orden Premonstratense en 1145. Es, además, el único establecimiento español entre las nuevas incorporaciones de la Guía Relais & Châteaux para 2013.

Edición digital de Revista ViajeroS (nov. 2012)

Tras la cuidada restauración de este Bien de Interés Cultural, en la que se ha respetado al máximo la integridad de mil años de historia, el complejo ha mantenido su estilo románico-barroco y conserva en perfecto estado la iglesia, el claustro, el refectorio, la sala capitular y la hospedería. Los frescos de las paredes conviven con mobiliario hecho a medida y equipamiento de última generación, uniendo estilo medieval y equilibrio ecológico a la máxima comodidad

Las 22 habitaciones y suites de este Relais & Châteaux ocupan la antigua hospedería, que ha sido cuidadosamente restaurada para dotar a cada habitación de las exigencias de un hotel de cinco estrellas. Cada una de ellas tiene magníficas vistas a los viñedos para ofrecer al huésped una tranquilidad armonizada con el ambiente.  

Su restaurante Refectorio incorpora la elegancia contemporánea al comedor de los monjes, donde el chef reinventa cada día la cocina tradicional española con productos de temporada de la huerta de la Abadía. Para acompañar, se puede escoger entre los vinos elaborados por Abadía de Retuerta en exclusiva para Le Domaine y las mejores etiquetas de la Ribera del Duero y del mundo.

Entre la tierra y la vid, en la localidad vallisoletana de Sardón de Duero, Abadía Retuerta es testigo de la historia y un lugar de encuentro para descansar y disfrutar de uno de los mejores vinos de la Ribera del Duero.