HOTELES. Only YOU Hotel & Lounge Madrid

El grupo Palladium Hotel Group –a través de su división urbana Ayre Hoteles– cuenta con un nuevo establecimiento en pleno centro de Madrid. Se trata de Only YOU, una combinación de hotel boutique y alojamiento muy en la línea lifestyle europea. 

Hoteles, Revista Viajeros (Oct. 2013)


Only YOU Hotel & Lounge Madrid ha apostado en su decoración por la mezcla de estilo colonial británico y las últimas tendencias europeas contemporáneas. De esta manera, se han creado rincones acogedores donde se pretende que el huésped se sienta como en casa. La decoración la firma el prestigioso interiorista Lázaro Rosa-Violán y la restauración del edificio ha corrido a cargo del equipo de Carlos Hernández-Carrillo, arquitecto del Estudio b76.

Lazos con el cliente

La idea central sobre la que basa su proyecto este hotel es satisfacer al cliente no solo en las necesidades habituales de servicio sino ayudándole a obtener una experiencia completa en la ciudad, como si de un amigo se tratase. Estos lazos afectivos son los que fidelizarán a los viajeros que se hospeden en el mismo.

La ubicación en un edificio histórico –fue propiedad de los marqueses de Alhama y  conserva  la fachada y el cartel de la Librería Padrino– y su situación en la calle Barquillo son, sin duda, dos alicientes añadidos a las atenciones que el establecimiento pueda proporcionar.

Instalaciones deluxe

El hotel cuenta con 70 habitaciones: 44 Deluxe, 19 Premium y 7 Junior Suites. Cada una de ellas con personalidad propia pero muy acogedoras y con una excelente iluminación natural. Algunas de las suites cuentan con una amplia terraza. El lounge es el corazón del Only YOU, un espacio de encuentro para los huéspedes.

Una carta divertida y creativa

La gastronomía, que también goza de una atención especial, se basa en platos innovadores y creativos como pulpo a la brasa con puré aireado de patata violeta y coca de chipirones con alioli y aceitunas negras. Una carta muy variada creada por un equipo joven encabezado por el chef Carlos Martín, formado en el Celler de Can Roca, Mugaritz, La Terraza del Casino y gastro-bares como Estado Puro. La oferta gastronómica se completa con una variada carta de champagnes, vinos y cócteles.

Junto al gastro bar y coctelería –abierto incluso a personas que no estén alojadas y deseen, simplemente, tomar algo–, los huéspedes podrán disfrutar cada mañana de un completo desayuno a la carta, por cortesía del hotel.
La música es el tercer pilar de la experiencia en el Only YOU. Cambiará a lo largo del día y se proyecta realizar sesiones de DJ’s.

Datos de interés:
Calle Barquillo 21, 28004 Madrid.
Tel. 910 052 222
Web: www.onlyyouhotels.com
Precio medio habitación: 150 €.