FINLANDIA. Tu propio restaurante por un día

Nos encantan las nuevas iniciativas y esta que nos remite Visit Finland no puede ser más curiosa. Tendrá lugar el próximo 19 de mayo y se trata de la celebración del Restaurant Day, una idea que surgió en Helsinki basada en que por un día, cualquiera puede abrir su propio restaurante y vender sus productos en la calle, en una esquina, en su propia casa, o donde mejor le parezca.

Esta curiosa idea que tuvo su origen en la capital de Finlandia y que ya ha alcanzado relevancia y presencia internacional, consiste en montar tu propio restaurante con el diseño que mejor te parezca, la comida que te apetezca ofrecer y las bebidas que quieras proponer. Da igual donde se monte el restaurante o el nombre que se le dé, es tuyo por un día.

Lo único que hay que hacer si se quiere participar en el Restaurant Day es dar de alta tu restaurante en www.restaurantday.org, contarle a todo el mundo sobre el mismo para invitarles a venir y ya está, aparecerá en el mapa. Esta iniciativa se celebra cada tres meses y el próximo mayo contará con su cuarta edición, las expectativas de participación son buenas, ya que en su anterior edición se registraron cerca de 300 restaurantes nuevos de doce nacionalidades.

Aunque la mayor parte de los restauradores interesados se encuentran en el propio país también ha habido interés por participar desde Australia, Tailandia, Suecia e, incluso, España.


Información práctica:

Cómo llegar: Finnair e Iberia operan vuelos directos desde España a Helsinki, de una duración poco más de 4 horas. Al aterrizar hay que añadir una hora más al reloj

Formalidades de entrada: los ciudadanos de la Unión Europea necesitan únicamente el DNI en vigor.

Idioma: el 90% de la población habla finés, el 6% sueco y unas 1.700 hablan el sami. El inglés  está muy extendido como lengua extranjera.

Moneda: el euro es su moneda oficial desde 1999.